“食”指食物，“育”指教育，顾名思义，“食育”即“食物教育”，就是通过指导学生动手做一些简单的食物，体会制作过程中的酸甜苦辣，学会分享和感恩。食育1由奕夫老师带领，包括教学员们学习制作法式面包和讲授关于“素食文化”的知识两部分。

奕夫老师在讲课

师生互动

奕夫老师将发酵好的面团分给学员们，由小学员们揉捏成自己喜欢的形状。小学员们使出浑身解数，捏成了各种各样的形状，老师们还帮学员们在他们捏的动物上安上了红豆作为眼睛。

 奕夫老师示范做法

老师带领学员们开始做啦

学员们制作自己想要的形状

哎，在给面条荡秋千呢？

 都放烤盘里了还再进行最后的定型

 小学员的脸色沾满了面粉

做好的面包

猜猜这是什么？只有你想不到，没有他们捏不出~

 面包出炉啦~

等待面团在烤箱中烤熟之际，奕夫老师向大家介绍了“素食主义”。他以几组动物家庭的图片为出发点，以“家”为纽带将孩子们心中动物的生活和人的生活联结了起来，告诉大家“动物是我们的朋友，我不吃我们的朋友”，提倡多吃蔬菜，少吃或不吃肉鱼蛋类的食品。

认真听课的小学员们

最后，他以图片的形式向大家介绍了世界各地的素食佳肴，诱人的图片让孩子们发出阵阵惊叹声，认识到其实素菜也能做出许许多多的美味。

（供稿：苏越）